Popularization of Science

Popularization of Science

The role of nutrition-sensitive agriculture in food and nutritional security

Document Type : Review Paper

Authors
Hossein shabanali fami 1
Mahsa Motaghed 2
1 Professor, Department of Agricultural Development and Management, University of Tehran, Iran
2 PhD Scholar, Department of Agricultural Development and Management, University of Tehran, Iran.
10.22034/popsci.2021.283133.1086
Abstract
Food security is one of the most important issues that has been considered by development planners and policy makers in recent years. Given that poverty and food security are a concern for a number of the world's population and climate change is causing the greatest damage to the most vulnerable people. Hence, it is clear that human beings in this situation need agricultural approaches to investigate and explain the place of agriculture in food security. The study was conducted using a method based on review of theoretical literature. In this article, while giving a brief overview of the concepts of food security, nutritional security, nutrition-sensitive agriculture and food-agriculture-nutrition linkage, strategies to improve nutrition through agriculture are discussed. The results showed that the realization of food security depends on various approaches, including the approach of nutrition-sensitive agriculture, which at the same time due to increasing the quantity and variety of food, helps to achieve access to higher food quality and health to eliminate malnutrition. The goal of nutrition-sensitive agriculture is to produce healthy and safe food containing essential nutrients and affordable access for rural and urban populations. In order to implement this approach, human and organizational capacities must be strengthened at all levels and throughout the formal and informal sectors. Therefore, the development of nutrition-sensitive agriculture as an approach to supporting food security should be on the agenda of development programs.
Keywords
Food Security
Nutrition Security
Nutrition Sensitive Agriculture
Agricultural Development
ابراهیمی خوسفی، زهره؛ ابراهیمی خوسفی، مهین؛ ولی، عباسعلی و رضایی، عبدالحسین (1392). پیامدهای تغییر اقلیم بر کشاورزی و امنیت غذایی. نخستین کنفرانس بین المللی اکولوژی سیمای سرزمین.
ایروانی، ابوالفضل (1394). جزوه آموزشی امنیت غذایی در بخش کشاورزی. موجود در http;//oace.iate.ir
بی نیاز، ارسلان و محمدی، حمید (1397). تأثیر درجه باز بودن تجارت بخش کشاورزی بر امنیت غذایی در ایران (رهیافت خود رگرسیونی با وقفه­های توزیعی). فصلنامه تحقیقات اقتصاد کشاورزی، جلد10، شماره 2، صص 104-81.
جهانسوری، مهری و فراهانی، حسین. (1396). نقش کشاورزی پایدار در تأمین امنیت غذایی خانوارهای روستایی. چهارمین کنفرانس بین­المللی علوم جغرافیایی.
حایک، علی (1399). نقش تحریم­ها در تهدید امنیت­ غذایی و نقض حقوق بشر. گروه سیاست، موجود در https;//jahaneghtesad.com
خانزادی، آزاد؛ کریمی، محمد شریف و شکری، نعیم (1397). برآورد امنیت غذایی در استان کرمانشان با تأکید بر شاخص FSA. نشریه اقتصاد و توسعه کشاورزی، جلد 32، شماره 1، صص 82-69.
خسروی پور، بهمن و انشایی نژاد، آمنه (1399). تنوع زیستی رویکردی مناسب جهت امنیت و سلامت غذایی. فصلنامه جغرافیا و روابط انسانی، دوره2، شماره4.
دماری، بهزاد (1394). گزارش نهایی طرح بررسی، تحلیل و تدوین سند ملی تغذیه و امنیت غذایی کشور (طی سال‌های 1391 لغایت 1394). انتشارات اندیشه ماندگار.
شعبانعلی فمی، حسین. (1399). کشاورزی حساس به تغذیه (رویکردی در پیوند کشاورزی-تغذیه)، سخنرانی ماهانه معاونت پژوهشی (دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران) (28-11-1399).
علامه، علی اصغر (1391). امنیت غذایی-توسعه پایدار کشاورزی-سلامت. موجود در http://www.agriis.ir
کشاورز، سمیه و موسوی، سید نعمت الله (1397). بررسی موانع و مشکلات و عوامل مؤثر بر توسعه کشاورزی ارگانیک (جالیزکاران شهرستان مرودشت). فصلنامه تحقیقات اقتصاد کشاورزی، جلد 10، شماره3، صص 172-151.
مجدم، علی (1399). گرانیِ نهاده­های کشاورزی تهدیدی برای امنیت غذایی کشور/کشاورزان خوزستانی را از نگرانی خارج کنیم، خبرگزاری ایلنا، موجود در وب سایت https://www.ilna.news
ملایی، فریبا؛ حسینی، سید محمود؛ حجازی، سید یوسف و پیش بین، سید احمدرضا (1397). تبیین راهبردهای سازگاری کشاورزان استان خراسان جنوبی با تغییر اقلیم. فصلنامه علوم ترویج و آموزش کشاورزی ایران، جلد 14، شماره2.
Behzadifar, M. (2016). Prevalence of Food Insecurity in Iran: A Systematic Review and Meta-analysis, Arch Iran Med, 19(4):288-294.
FAO and SIDA. (1974). Report on regional seminar on shifting cultivation and soil conservation in Africa. Rome, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the Swedish International Development Cooperation Agency (SIDA).
FAO. (1999). Field Programme Management- Food, Nutrition and Development. A training package to assist fieldworkers in operating a rural development programme. 1999, 244pp. English - ISBN 92-5-104387-6.
FAO. (2017). Nutrition-sensitive agriculture and food systems in practice Options for intervention, Available at: http://www.fao.org/3/a-i7848e.pdf.
FAO. (2020). Animal Production and Health Division (NSA). Food and Agriculture Organization of the United Nation, Available at: www.fao.org.
Popularization of Science
Volume 12, Issue 1 - Serial Number 20
January 2021
Pages 251-269